escaldà – Compromís per Ròtova

Per mes

Per categoria

«Tornem a escaldar raïm per segon any, després de 65 anys»
El riurau de la Rogeta, seu del Centre d’Interpretació de la Cultura de la Pansa, va acollir ahir, diumenge 28 d’agost, l’escaldà de Ròtova. Els veïns i les veïnes del municipi i dels voltants es van reunir per segon any consecutiu, després que es recuperara l’any passat (66 anys després), per a recrear el procés […]
29 agost 2022
El Consell aprova la declaració de bé d’interés cultural immaterial de l’Escaldà
El Ple del Consell ha aprovat el decret pel qual es declara com a bé d’interés cultural immaterial l’Escaldà, denominació que es refereix al procés de transformació del raïm moscatell en pansa. Aquest procés encara es fa a les comarques de la Marina Alta, la Marina Baixa, la Safor i la Vall d’Albaida. L’Escaldà té […]
3 agost 2018