El Consell aprova la declaració de bé d’interés cultural immaterial de l’Escaldà
El Ple del Consell ha aprovat el decret pel qual es declara com a bé d’interés cultural immaterial l’Escaldà, denominació que es refereix al procés de transformació del raïm moscatell en pansa. Aquest procés encara es fa a les comarques de la Marina Alta, la Marina Baixa, la Safor i la Vall d’Albaida. L’Escaldà té […]